永和豆浆的创始人是林炳生，他的故事充满了坎坷、梦想与传奇。

林炳生出生于一个穷苦的家庭，创业前他曾经历过多种职业，包括特种兵、推销员和出租车司机。然而，正是这些丰富的生活经历，为他日后创办永和豆浆提供了宝贵的经验和灵感。

在创业之前，林炳生曾在台湾从事中介服务工作。然而，在1985年，他做出了一个让人意想不到的决定，抢先将“永和豆浆”这个商标注册下来，并在台湾开始打造品牌。这个决定背后有着深厚的文化渊源和历史背景。

“永和”是中国台湾省新北市永和区的地名。上世纪50年代初期，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵在台北与永和间的永和中正桥畔聚集，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，逐渐形成了永和地区独特的饮食文化。由于这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养、香浓可口，永和豆浆因此在台湾声名远播。

然而，随着老兵们的相继离去，永和豆浆的传统手艺逐渐失传，市场上的豆浆产品质量参差不齐。为了重振永和老兵豆浆的声名，林炳生决定以“永和”为品牌来经营豆浆事业。他通过注册商标、成立公司、机械化批量生产等方式，成功地将永和豆浆打造成了台湾乃至国际上的知名品牌。

在创业过程中，林炳生面临着许多困难和挑战。他不仅要面对市场上激烈的竞争，还要应对各种突发情况。然而，他凭借着自己的毅力和智慧，成功地克服了这些困难，将永和豆浆发展成为了一个拥有数百家门店的连锁品牌。

如今，永和豆浆已经遍布全国各地，成为了许多人心目中的早餐首选。

林炳生作为永和豆浆的创始人，用自己的努力和智慧创造了一个传奇故事，也为我们留下了宝贵的创业经验和启示。